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世界上最名贵的食材你了解多少

2016-07-24 19:15 点击:
  世界最贵食材排行榜的第六位和第五位。他们分别是巴萨米克醋和白鲸鱼子酱。这两种是不是大部分人都没有听说过呢。其实小编也没有听说过啦,花了好久的时间才把资料找出来呢。
 
  巴萨米克醋是一种来自意大利摩德纳省的一种醋,而且制作的公益非常满所和严格,只能从熬煮过的白葡萄浓汁总提取,这样的话产量就非常的低了,而且制作的时间也是衡量巴萨米克醋的一个重要的标准,只有在木桶中发酵封存25年以上的醋才会被成为特陈醋。而白鲸鱼子酱并不是白净的鱼籽,更何况鲸鱼是哺乳类动物,是胎生的,并不存在鱼籽这种东西。白鲸鱼子酱是将各种鲟鱼的鱼籽洗好腌制而成的,有的鱼籽在腌制好后会如同一颗颗的黑珍珠一样,非常的漂亮。这些鲟鱼的产地是黑海、北冰洋和里海,因为需要把鲟鱼杀掉之后取出鱼籽,所以这种鱼子酱很珍贵,而且只有三种鲟鱼的鱼籽可以被制作成为鱼子酱,分别是白鲸、奥西特拉和闪光鲟。其中以白鲸鱼子酱最为珍贵,而且其3.5毫米的直径成为世界上最大的鱼籽,鱼籽的颜色从浅灰到灰黑富有一层薄薄的膜。其实越好吃的东西要么就是制作的工艺十分的繁琐,要么就是十分的纯天然,有的是去吃其中年代的味道,有的就是吃食材本身的新鲜感。

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