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你有做过简单又美味的营养美食菜谱吗

2019-07-10 14:05 点击:

  夏天的到来,大家可能没有什么胃口吃饭,想要吃点辣辣的东西来醒一下胃,但是,你们知道吃多辣的食物会对身体不好,接下来为大家介绍营养美食菜谱,有兴趣的话可以了解一下。

  马上立夏,夏季饮食以平补位原则,最重要的当属养肝补脾,如果肝脾的运作不正常,则会导致气血的运作紊乱,甚至可能会导致其他的疾病发生。在夏季脾肝正是亢奋的时候,如果再摄入过量的酸味,则会造成肝气过旺,而肝克伐脾就势必伤及脾脏。那夏季养肝补脾的食物有哪些呢?

香油拌春笋

  营养美食菜谱

  1.玉米汁浸肉松豆腐

  用料:100克,玉米粒100克,山水豆腐1盒(约500克)。  做法:将玉米粒加冰200克打成汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后,淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。

  特色:清香嫩滑,是一道简单营养的夏日美食。

  教路:要掌肉碎握好玉米汁的浓稠度,过浓会腻口,过稀则形成不了汁。

  2.香油拌春笋

  原料 春笋嫩尖250克,酱油10克,精制盐2克家常菜肴,白糖2克,味精2克,米醋少许,香麻油50克。

  1、嫩春笋整理后放在水里煮熟,倒出冷却后,切成滚料片备用。

  2、将笋片放入锅里,加少许水,放入盐1克,煮沸,倒出,沥干水,趁热加酱油、盐、白糖、味精、香麻油,拌匀,装盘,浇上卤汁。 特点 鲜香嫩脆可口

  3.紫菜拌豆腐

  内酯豆腐1盒,水发紫菜30克,松花蛋1个夏季菜肴,香菜茸15克,白糖5克,味精2克,红辣油15克,香麻油15克。

  1、水发紫菜剁成细茸,加少许凉开水化开,另用小碗将葱茸、香菜茸沸水烫一下备用,松花蛋去壳,切成绿豆大小的粒,豆腐切成大片,用沸水浇一下待凉用。

  2、将豆腐片排在鱼盘里,撒上葱茸、香菜茸、松花蛋、放入酱油、白糖、味精、红辣油、香麻油即可。

  特点 制作简便,营养丰富,夏令佳肴。

营养美食菜谱

  营养美食菜谱

  夏季如何养肝补脾

  1、多补水

  多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

  2、饮食平衡

  饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏,尽量少吃辛辣的菜。饮食合理,营养均衡也有利于护肝,避免因应酬饮酒过量使肝受损。

  3、心情调节

  要想肝脏强健,首先要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律,就会伤及肝气。因此,保持心情开朗可护肝。

  以上就是给大家分享了营养美食菜谱的菜式,在炎热的夏天到来的时候,大家还是要管得住口,毕竟病从口入,希望大家会喜欢这篇文章。

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